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2015北京国际火锅食材、用品展览会将于中国国际展览中心（老馆）举办
2015北京 2015北京国际火锅食材、用品展览会将于12月29日在北京中国国际展览中心(静安庄馆)开展，其中29日只针对参会代表和相关餐饮专业观众开放，30日对全社会开放。
由北京企阳国际展览有限公司、中国饭店协会火锅专委会承办的“2015北京国际火锅食材、用品展览会”将于2015年12月29日至30日在中国国际展览中心（老馆）举办，展览会规模为3000平方米，共有80家厂商参展，预计观众数量2000人次。
国际火锅食材、用品展览会将于12月29日在北京中国国际展览中心(静安庄馆)开展，其中29日只针对参会代表和相关餐饮专业观众开放，30日对全社会开放。
放眼全国，在成都、重庆、厦门、郑州、包头都有专门针对火锅行业的专业展会，但是在北方的核心城市一直是空白。在北京举办国际火锅食材、用品展览会，便于专门针对北派火锅邀请相关食材设备，必将有力推动北京及周边河北、河南、山东、山西、内蒙、东北、西北等地火锅业的健康发展。
为了整合资源，同时增加展馆专业观众人气，中国饭店协会火锅专业委员会与快餐专业委员会将在同一时间举办各自专委会的总结交流大会，届时将分别组织各自参会代表观摩展会。
每一届总结交流大会都将汇聚200家火锅企业，300多名火锅掌门人与采购、研发总监，他们共同构成强大的专业人群。同时北京周边的北方片区火锅企业也将受到专门的展会邀请，增加展馆人气。
展会分为品牌特装区、调味品饮品区、牛羊肉及特色食材区、设备用品区四大专业区域，便于观众分区参观品尝。
展会第一天只针对专业观众开放，拒绝非专业观众，给予专业代表充足的空间时间体验产品，便于采供双方充分交流。
